Пароконвекционная компактная печь Unox XEVC-0621-EPR (Plus)
Топ
Модель: Пароконвекционная компактная печь Unox XEVC-0621-EPR (Plus)
Производитель: Unox
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм
843 мм
Длина, мм
860 мм
Количество уровней
6
Мощность, кВт
20.5 кВт
Напряжение
380 В
Рабочие температуры
30 … +260 °C
Расстояние между уровнями
80 мм
Способ установки
Настольный
Тип пароувлажнения
инжекторный
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
GN2/1
Ширина, мм
1120 мм
Описание
- Пароконвекционная компактная печь Unox XEVC-0621-EPR (Plus) – итальянский гастроприбор с программами для выпекания хлебобулочной продукции, разработанными ведущими поварами Италии.
- Печь подключается к электросети вольтажом 380 В.
- Основные параметры модели:
- размеры корпуса печи – 860х1120х843, вес устройства – 160 кг (без упаковки);
- температурный режим выпекания +30…260°С;
- материал камеры – пищевая нержавеющая сталь AISI 304;
- потребляемость энергии с показателем 20,5 кВт при сетевом вольтаже 380 В.
- Преимущества:
- дверка с тройным стеклом для лучшей герметичности;
- запатентованное пароувлажнение;
- сенсорная система управления;
- автомойка камеры;
- продуманная вентиляционная система;
- загрузка на шести уровнях противней GN2/1 (расстояние между ними – 8 см);
- встроенная память для записи новых программ (до 256 режимов);
- внутренняя подсветка LED-лампами для экспозиции процесса;
- подключение к компьютеру через USB-порт для самодиагностики и загрузки новых программ.
- Комплектация:
- мультизонный термощуп для контроля приготовления (на 4 точки).
- Важно! Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом.